Producteur : Ferme des délices foréziens - Saint Cyr les Vignes
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Vacherin long nougat / framboise avec meringue et chantilly
10 parts
Ingrédients chantilly : crème*, sucre Glace
Ingrédients meringue : sucre semoule, blanc d'œuf pasteurisé**.
Ingrédients glace nougat : lait écrémé 31.10%*, crème*, faune d’œufs sucrés 13.76%**, crème de Nougat de Montélimar 9.83%***, sucre inverti, poudre de lait*, brisure de nougat 1.67%***, sucre, stabilisants naturels (farine de caroube, gomme de guar, sel, extraits d’algues marines)
Ingrédients sorbet framboise : purée de framboises des Monts du Lyonnais 40%, eau 33.6%, sucre 20%, sirop de glucose déshydraté 6%, stabilisants naturels 0.4% (farine de caroube, gomme de guar, cellulose, dextrose)
Liste des allergènes: lait*, oeuf**, fruits à coques*** (Amandes émondées grillées, fécule de pommes de terre, pistaches), gluten***
1 mois de DDM au-delà pas de risque pour la santé mais le goût peut être altéré.
A conserver à -18°C
Détail du prix : 19.48 € pour le producteur / 6.84 € pour le site / 1.45 € de TVA