Producteur : Ferme des délices foréziens - Saint Cyr les Vignes
 
Vacherin long nougat / framboise avec meringue et chantilly
10 parts

Ingrédients chantilly : crème*, sucre Glace
 
Ingrédients meringue : sucre semoule, blanc d'œuf pasteurisé**.
 
Ingrédients glace nougat : lait écrémé 31.10%*, crème*, faune d’œufs sucrés 13.76%**, crème de Nougat de Montélimar 9.83%***, sucre inverti, poudre de lait*, brisure de nougat 1.67%***, sucre, stabilisants naturels (farine de caroube, gomme de guar, sel, extraits d’algues marines)
 
Ingrédients sorbet framboise : purée de framboises des Monts du Lyonnais 40%, eau 33.6%, sucre 20%, sirop de glucose déshydraté 6%, stabilisants naturels 0.4% (farine de caroube, gomme de guar, cellulose, dextrose)
 
Liste des allergènes: lait*, oeuf**, fruits à coques*** (Amandes émondées grillées, fécule de pommes de terre, pistaches), gluten***
 
1 mois de DDM au-delà pas de risque pour la santé mais le goût peut être altéré.

A conserver à -18°C
 
Détail du prix : 18.66 € pour le producteur / 6.56 € pour le site / 1.38 € de TVA