Producteur : Distillerie de Chavanay - Chavanay
 
Un jour, dans les années 1790, Henriette Henriod mit au point la première recette d’absinthe moderne dans le Val de Travers…
L'Henriette est une interprétation Pilatoise de la recette traditionnelle créée entre Pontarlier et Neuchâtel. Comme la Mauricette, l’Henriette est faite sur une base d’eau de vie de vin. Le bouquet de plantes sélectionné, est mis à macérer dans l’eau-de-vie puis distillé. Il se compose des plantes suivantes, cueillies ou récoltées sur notre territoire : une majorité de grande absinthe, des armoises (commune et annuelle), de la menthe, de la mélisse, de l’hysope, puis, pour apporter un goût subtilement anisé : quelques touches de fleurs de fenouil, d’agastache anisée et d’estragon du Mexique.

A déguster seule, allongée d’une larme d’eau pour révéler toute la complexité de ses arômes de plantes ou à l’ancienne avec une fontaine à absinthe et une cuillère surmontée d’un sucre.

Elle est conditionnée en bouteille de 70cl et titre à 50°.
 
Détail du prix : 22.34 € pour le producteur / 8.66 € droits d'accises et contribution sécurité sociale / 9.80 € pour le site / 10.20 € de TVA
 
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. 
A consommer avec modération.
 
L'achat de boissons alcooliques est interdite aux mineurs de moins de 18 ans.